Dans le sud de la France, à un jet de pierre de la frontière espagnole, se trouve la « Marbrerie Retegui Bergez », une entreprise de marbriers de père en fils depuis 3 générations. Nous sommes accueillis par Jean Retegui, responsable des mesures, des dessins et de la coordination des activités liées à la production et à l’installation.
Souvent, lorsqu’on veut atteindre une productivité maximale, on se focalise exclusivement sur le fait de posséder la machine aux performances d’usinage les plus élevées. Posséder une machine « haut de gamme » est une étape importante vers l’excellence, mais il existe également des facteurs extérieurs à la machine qui peuvent avoir un impact significatif sur la productivité.
Dans le monde du travail de la pierre, la productivité est fondamentale et un décrochage d'outil manqué peut compromettre la qualité du travail et entraîner un arrêt machine pour le tailleur de pierre.